碱性食物有哪些种类 作用是什么

　　碱性食物指通过人体消化吸收后代谢产生的物质，呈碱性的食物。一般食物中矿物质的种类和含量决定了食物的酸碱度，而不是根据食物的味道。那么碱性食物有哪些种类？作用是什么？今天就来简单了解一下。

　　碱性食物有哪些种类

　　碱性食物富含多种微量元素，包括钾、钠、磷、氯、钙、镁、铁、硫等8种微量元素。因为食物中含有这些金属阳离子，食物进入人体后，经过分解代谢，最终产物使体液呈碱性，所以是碱性食物。日常生活中常见的碱性食物根据碱性程度，按强弱可分为强碱性食物、中碱性食物和弱碱性食物，具体为：

　　1、强碱性食物

　　酒、茶、海带、黄瓜、胡萝卜、天然绿藻、田螺、葡萄、橙子、柿子、黑木耳等。孕妇不宜食用这类碱性食物。

　　2、中碱性食物

　　西红柿、油菜、苋菜、芹菜、梅干、大豆、胡萝卜、腌雪里蕻、榨菜、萝卜干、南瓜、蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、柠檬、桔子、紫菜、泡青菜、豆乳粉等。孕妇应避免吃腌雪里蕻、榨菜、萝卜干等。因为腌制食物对胎儿发育有影响。

　　3、弱碱性食物

　　红豆、梨、苹果、萝卜、豆腐、土豆、白菜、甘蓝、油菜、洋葱等。

　　碱性食物的作用是什么

　　1.维持人体酸碱平衡，以维持正常的生理功能和物质代谢。

　　2.碱性食物可以起到预防心血管疾病的作用。

　　3.多吃碱性食物有利于预防糖尿病患者酸中毒。

　　4.痛风患者多吃碱性食物有助于促进组织内沉积的尿酸盐的溶解。

　　5.合理摄入碱性食物可以抵消体内的一些酸性物质，起到缓解疲劳的作用。

　　6.吃碱性食物还可以降低尿液的酸度，降低酸性物质在膀胱形成结石的风险。

　　通过以上内容我们知道了碱性食物根据碱性程度，按强弱可分为强碱性食物、中碱性食物和弱碱性食物。并且碱性食物对人体的好处多多。所以在日常生活中可以多吃一点碱性食物，但是也不要只吃碱性食物，还是要保持酸碱平衡。